好吃的蛋黃蒸芋頭怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋黃蒸芋頭做法很簡單，芋頭切成條條，配合着蛋黃，色彩鮮豔多彩，煮熟的香芋入口即化，吃進嘴裏讓人回味無窮。不管是上班族還是不會做飯的朋友，保證你一學就會哦，趕快動手試試吧。材料簡單，做法簡單，過程也特別簡單，吃起來很美味很好吃。

主料

香芋 ：250
蛋黃 ：2顆

輔料

臘腸 ：1根

具體步驟

1.芋頭切條狀，蛋黃蒸熟壓成末！臘腸切小丁狀

2.加雞精，味精各一小勺，淋少許水，以防太乾，再添入菜油適量

3.高壓鍋隔水燒開，壓制15分鐘，關火??悶制無氣後打開蓋即可，（高壓鍋可要小心使用哦，沒有氣才能開蓋）

烹飪技巧

最好用荔浦芋頭，裏面帶紫色的爲好！廣西一帶產的比較多！江浙滬一帶白芋爲多！高壓鍋蒸制以15分鐘爲宜