美味的石頭炒蛋怎麼做又香又好吃
石頭炒蛋這道菜是陵川當地的一種特色菜餚。說起石頭炒蛋這道菜採用就地取材,選取核桃大小且表面光滑的石頭,倒入合適的食用油,待鍋中燒熱,石頭和雞蛋的香味交織在一起,石頭裏的各種微量元素和礦物質隨着高溫也散發出來,這是一種自然、淳樸的美味。
主料
雞蛋 :4個小蔥 :60
輔料
石頭 :500具體步驟
1、石頭要清洗乾淨,擦乾。鍋中放適量油放入石頭炸一會兒。
2、雞蛋打散。
3、加鹽和料酒。
4、加入香蔥攪打。
5、把炸好的石頭倒入到耐熱容器中。倒入雞蛋
6、攪動石頭,雞蛋成形就可以食用了。
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