（懶人版）雞絲沙拉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：200

輔料

西紅柿 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量
黃瓜 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.準備所需食材：雞胸肉、黃瓜、西紅柿、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）、姜、蒜、大料、花椒

2.這是今天這道菜的重要材料：丘比沙拉汁，我選用的是焙煎芝麻口味

3.鍋內放清水，加入薑片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精鹽

4.把雞胸肉洗淨改刀切小一點的塊，放入鍋內煮熟後關火，不撈出繼續浸泡1小時

5.將浸泡入味的雞肉按紋路順絲撕成雞絲

6.黃瓜切絲，備用

7.西紅柿切塊

8.如圖切一刀，並用刀將西紅柿皮削一半

9.西紅柿圍邊、中間擺上黃瓜絲

10.黃瓜絲上面擺放雞絲

11.最後，淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）

12.一盤簡單、喜慶的雞絲沙拉就做好了，春節宴席上來一盤解膩又好看。

烹飪技巧

1、焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁非常香，不用像其他涼拌菜一樣，額外添加香油什麼的了。2、雞胸肉改刀切小塊，可以減少煮的時間3、放入姜、蒜、大料、花椒、精鹽等調料煮制，一是去肉腥、二是給雞肉入個底味4、圍邊的食材和花色可隨意