易做的牛肉焗飯怎麼做又香又好吃
主料
牛裏脊肉 :300米飯 :600
輔料
洋蔥 :1個鹽 :適量
胡椒 :適量
生抽 :適量
大蒜 :1個
紅燈籠椒 :1個
橄欖油 :適量
生粉 :適量
馬蘇裏拉芝士 :100
具體步驟
1.主材料彙總,牛肉、洋蔥、紅椒、蒜片和馬蘇裏拉芝士
2.牛裏脊肉切片,加入生粉、胡椒、鹽和橄欖油醃製15分鐘
3.鍋內放入橄欖油,下蒜片,爆香。
4.下洋蔥小火炒出香味
5.放入紅椒,放適量鹽,生抽調味。
6.放牛肉炒熟
7.接着放入米飯翻炒均勻,並加入鹽調味。
8.炒好的米飯放入焗盤中,撒上馬蘇裏拉芝士。
9.放入預熱180度的烤箱中層,烤15分鐘即可
牛腿肉,牛裏脊肉都是比較適合炒制的牛肉。做炒飯和焗飯的米飯,最好是涼透的,這樣的米飯容易炒散,炒香。
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