可口的白蘿蔔絲包子怎麼做又香又好吃
習慣了繁忙的都市生活,每天都是大魚大肉的吃,不如小憩一下,也給自己的胃放鬆一下,今天要告訴大家的這款菜就是可口的白蘿蔔絲包子。用麪粉和蘿蔔絲的,非常有利於健康,就算是素食主義者或是減肥的人羣,也是完全沒有問題的。加上調料過後非常美味。
主料
五花肉 :100麪粉 :250
白蘿蔔 :4個
輔料
姜 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
酵母 :10
具體步驟
1.酵母用溫水化開加入麪粉中,逐量加水進麪粉中揉成光滑柔軟的麪糰。冬天出太陽很暖和就放在太陽下發酵。
2.自家種的蘿蔔切細絲,加2勺鹽約4g,淹一會,擠掉水份。
3.剁五花肉,然後加入蘿蔔絲中,加油鹽醬油調味
4.大約3個小時面就發好了。
5.發好的面置於案板上揉個10分鐘左右
6.分割揉好的麪糰揉成長條
7.分成面劑,再按扁,擀成麪皮
8.加入包子餡包成包子
9.包子成品
10.全部包好後入蒸鍋,大火上汽後10分鐘關火,悶5分鐘開蓋。
11.誘人的蘿蔔絲包子上桌羅,再配上紅薯稀飯,美味哇。過個年大魚大肉吃多了,吃點素淡清口的,過個週末。
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