簡單版冰糖燉梨怎麼做又香又好吃
冰糖燉梨中梨本身含豐富維素A、B、C、DE蘋含能使體細胞組織保持健康狀態氧化劑,梨屬於涼性,夏天多吃梨可避暑消熱,冬天喝冰糖燉梨消寒止咳,梨子潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃還是很有好處,和冰糖也是絕配,孝順父母爲他們做一碗冰糖燉梨吧。
主料
雪梨 :1個冰糖 :50g
輔料
水 :適量具體步驟
1.食材相當簡單、1個梨、一個燉盅、一塊冰糖
2.冰糖用微波爐加熱之後掰碎再用
3.梨洗淨,去皮,切成小塊
4.把梨放入燉盅
5.頂部鋪上碎冰糖,不需要加水,因爲梨出水很多,燉的越久,湯汁越多
6.燉鍋中倒入半鍋水,放入一塊乾淨的紗布,防止燉盅移動
7.把燉盅放入鍋內,水剛好浸沒燉盅一半。蓋上蓋子,大火煮開後,轉小火,燉2小時左右。梨會變的透明,湯汁沒過梨
8.因爲我選的梨不是很甜,加入冰糖燉完之後,不會很甜膩
1.冰糖最好選用老冰糖。
2.梨可以切小塊,當然你任性的話可以對半切開就燉。
3.冰糖如果太大塊,可以放入微波爐高火加熱10幾秒,用手掰碎就可以。
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