自制韓式泡菜餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：50
雞蛋 ：2個
麪粉 ：120
泡菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
香蔥 ：適量
香油 ：少量
清水 ：適量

具體步驟

1.韓國思密達的泡菜

2.泡菜切絲，瘦肉剁碎

3.放入麪粉和雞蛋

4.加入適量的水，一點香油、蔥花、鹽，朝一個方向攪動均勻成糊狀

5.平底鍋放油加熱，將麪糊倒入平底鍋中中小火煎制

6.煎好一面再煎另一面

7.煎好的餅

8.把餅放到吸油紙上吸下油，就可以開吃了

烹飪技巧

1、加雞蛋可以讓口感更好，再加少許的清水，這樣泡菜餅也會更加軟；3、放入香油是做韓國泡菜餅的獨家祕籍，會讓泡菜餅散發迷人的香味；4、餅糊不要太厚，一次少放，這樣更容易成熟，而且口感更綿軟。