家常美食胡蘿蔔炒白菜怎麼做又香又好吃
這道胡蘿蔔炒白菜是一道有着自己獨特味道的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是胡蘿蔔和白菜,這兩種食材都是市場上常見的食物,並且這兩種食材的價格也十分便宜。這是屬於一道正宗的素菜,如果你家裏有素食主義者就正好。
主料
綠辣椒碎 :10白菜 :300
胡蘿蔔 :200
輔料
蔥花 :適量蠔油 :適量
蒜瓣 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.白菜洗淨撕成小塊。
2.胡蘿蔔切菱形片。
3.油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入蔥花和綠辣椒碎爆香。
4.下入白菜爆炒。
5.下入胡蘿蔔炒至斷生,調入一滴蠔油,撒適量鹽調味即可。
1、白菜一定要爆炒,炒去水分即可。
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