彈性十足的牛肉貝殼意麪#百味來怎麼做又香又好吃
意麪是最接近中國飲食的麪食之一,和麪條一樣是小面製作的,營養價值頗高,和中國人的口味很接近,意麪口感比較有彈性,不易膩,意麪可以和很多東西搭配,不同的配菜會烹飪出不同味道、口感的意麪,但我最喜歡吃的還是牛肉貝殼意麪#百味來。
主料
百味來貝殼意麪 :50牛肉 :50
胡蘿蔔 :50
西蘭花 :50
洋蔥 :20
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.將西蘭花洗淨切成小朵。
3.將西蘭花放入開水鍋中,加入適量的鹽焯熟後盛出待用。
4.將貝殼意麪放入開水鍋中煮開後轉小火慢煮。
5.將貝殼意麪煮至熟透即可關火。
6.將胡蘿蔔和洋蔥分別切成小丁。
7.鍋中放入適量的食用油,倒入洋蔥丁煸出香味。
8.放入牛肉粒翻炒。
9.炒至牛肉顏色變色,加入適量的生抽和適量的鹽調味。
10.加入適量的清水或高湯煮至熟,用適量的水澱粉勾薄芡即可出鍋。
11.將煮好的貝殼意麪盛入盤中,將牛肉醬澆在貝殼意麪上,最後將焯好的西蘭花和胡蘿蔔花擺入盤內。
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