外婆教我燉豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
蔥 ：適量
小紅辣椒 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備豆腐。

2.豆腐切塊；肉切小肉丁；小紅辣椒切小段；蔥切絲。

3.鍋熱，放油。

4.油熱放蔥熗鍋放肉煸炒。

5.炒至發白放適量的生抽。

6.將豆腐放入翻炒。

7.放適量的水和小紅辣椒。

8.放適量的蒜蓉辣醬和適量的鹽，小火燉。

9.燉至湯幾乎沒有了，放適量的香油和味精。

10.盛盤。

烹飪技巧

燉豆腐燉要小火，燉的時間要長入味好吃。