美味的素炒茄子幹怎麼做又香又好吃
美味的素炒茄子幹是一道家常菜,做法是很簡單的,隨意炒就可以炒好吃了,是一道老少皆宜的菜餚,相信很多人都喜歡做好吃的花時間又少的菜了,所以素炒茄子幹就推薦給大家,雖然很簡單,味道是不錯的,而且這道菜是很下飯的,吃起來辣辣的
主料
幹辣椒 :8個蒜子 :4瓣
茄子幹 :150
輔料
油鹽 :適量具體步驟
1.茄子乾洗淨,清水浸泡約1個小時
2.泡好的茄子幹切細,蒜子切細,幹辣椒切段
3.熱鍋放油燒熱
4.加入蒜子、幹辣椒炒出香味
5.加入茄子翻炒一會,加入鹽、醬油、清水,稍煮一下
6.嘗下,味道剛好,可以出鍋了
茄子很吃油,加點豬油又香又好吃。
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