千味醉絲瓜炒雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.46W
主料
絲瓜 ：五條雞蛋 ：三個
輔料
鹽 ：適量郫縣豆瓣醬 ：適量
白糖 ：少量
雞精 ：少量
米醋 ：少量
具體步驟
1. 絲瓜去皮，切滾刀塊，雞蛋打進碗裏，放一點水，打成蛋液。
2. 熱鍋加花生油，油熱後倒入蛋液翻炒至金黃，切成小塊，盛到碗裏。鍋裏留底油，加入郫縣豆瓣醬略炒，倒入絲瓜塊，加糖，加一點熱水，炒至絲瓜微軟，倒入雞蛋塊翻炒一下
3. 加雞精，加醋，翻炒一下，出鍋嘍
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