千味醉美味的紅燒虹鱒魚怎麼做又香又好吃
主料
虹鱒魚 ：500輔料
幹辣椒 糖 老抽 蒜 姜 ：各適量油 鹽 料酒 生粉 生抽 蔥 ：適量
具體步驟
魚洗淨，劃上幾道刀花
加入薑片、料酒，鹽醃漬片刻
撈出虹鱒魚，兩面鋪上生粉
起油鍋，將虹鱒魚兩面煎到金黃色
爲了保證魚肉質鮮美，細膩，煎好的魚先撈出來
起油鍋，爆香蔥姜，幹辣椒，蒜
然後加入生抽，老抽，料酒，翻炒片刻，加入煎好的虹鱒魚，加入適量的水，煮到水快收汁時候，加入適量的糖
然後撒上香菜
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