清甜南瓜豆沙泡芙怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

說到泡芙，總是會有一種盈滿甜蜜的感覺，讓整個人都不自覺的嘴角上揚~南瓜豆沙泡芙，將餡料由傳統的奶油換成了有淡淡清甜的南瓜和豆沙，真是美的不要不要的，既不影響口感，也不用擔心吃多了會發胖的問題。想要美食和瘦身同時擁有的你，不如來試試。

主料

低筋麪粉 ：50
水 ：80
玉米油 ：35
糖 ：2.5
鹽 ：1.2
雞蛋 ：2

輔料

南瓜 ：適量
豆沙 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.依次將水、鹽、糖、油加入鍋內，中小火稍攪拌至煮沸

3.轉小火倒入麪粉，快速攪拌成麪糰，使麪粉和水充分融合關火，降溫至手心溫度

4.分三次加入蛋液，攪拌至挑起麪糊成倒三角

5.把麪糊裝進裱花袋，擠到裱花盤上（也可以用勺子），自己吃沒必要那麼講究啦

6.泡芙放入已經預熱好的烤箱，210度中下層，上下火烤10分鐘，再把烤箱轉至180度烤20分鐘左右

7.餡料：南瓜切片蒸熟攪拌成糊狀，加入適量的豆沙（如果水分較大可以用平底鍋炒下）放涼，放入裱花袋擠入泡芙內部香噴噴的南瓜豆沙泡芙就可以吃啦！~