千味醉茄丁雞肉面怎麼做又香又好吃
美食菜譜3W
主料
茄子 ：1條番茄 ：3個
雞腿肉 ：1個
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
番茄醬 ：適量
醬油 ：適量
蒜瓣 ：適量
具體步驟
1. 茄子切成條，再切成小丁。
2. 把茄丁放在小盆裏，撒上一小勺兒鹽，閹20分鐘，把閹出來的水分擠掉。
3. 番茄切塊兒，蒜瓣切碎。
4. 熱鍋涼油，油七分熟時放入茄子煎至微黃。倒入之前用熱水焯過的雞肉翻炒，放入西紅柿，倒入一點番茄醬。
5. 待番茄稍微變軟時加入一點糖和醬油，放入蒜末翻炒。出鍋
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