好吃的鹹肉萊飯怎麼做又香又好吃
鹹肉萊飯是鹹肉和青菜做成的飯,做法是炒以及悶。可根據個人口味選擇原料的搭配及多少,需要注意的是鹹肉比較鹹,用量要適當,否則會影響整道菜的口味。這道菜做法簡單,而且味道非常極致,濃濃的菜香搭配美味的鹹肉,真是居家必備之菜餚啊。
主料
鹹肉 :120青菜 :150
大米 :80
輔料
芹菜 :20具體步驟
將鹹肉切成1cm左右的細條狀。
青菜將梗和葉子分開切,葉子可以切得大一點,梗要切得小一點。
取平底鍋,現將鹹肉用中火煸炒至透明狀;再放入生薑汁、色拉油炒至鹹肉都沾上油之後;開大火放入青菜,翻炒三四下關火放入鹽。。。
將大米洗淨後把3放入,加水至電飯煲內膽刻度“2”左右。選擇選單“短粒米/標準”,點擊開始煮。
大約30分鐘以後結束,開蓋用飯勺將青菜和飯翻拌均勻即可
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