好喝的丸子湯的做法怎麼做又香又好吃
丸子湯是十分簡單的一道家常菜,嚼勁十足的丸子配上清淡的湯水,而青菜和胡蘿蔔油能很好地豐富清湯的味道,嚐到美味丸子的同時還能清淡解火,口味清淡的朋友可以嘗試一下。趁着在家有空,趕緊用丸子湯的做法嘗試做一份來消消暑吧!
主料
豬肉餡 :半碗胡蘿蔔 :半根
輔料
生粉 :適量青菜 :適量
生抽 :2勺
料酒 :適量
具體步驟
肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡蘿蔔切細,用筷子順時針攪拌。
將肉餡攪拌成肉泥備用。
炒鍋內燒開熱水,要用小火,將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。
小青菜洗淨切斷。
加一勺油放鍋內,燒開,加小青菜。
鍋內加一勺生抽,少量食鹽燒開,加少量麻油就可以了。
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