六一兒童節獻給寶貝們的可愛便當怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :肉海鮮 :蛋
輔料
具體步驟
1. 材料:蒜毫一把,蝦仁適量,鹽少許,胡椒粉少許,澱粉少許,油適量做法:1.蒜毫洗淨切段備用,蝦仁挑去蝦線,洗淨,灑少許澱粉2.將油燒熱,把蝦仁倒入鍋中翻炒,顏色變紅後加入蒜毫,再加鹽和胡椒粉適量煸炒,裝盤。
2. 材料:4個分(普通漢堡牛肉餅分量,便當用可做成小型漢堡餅)牛肉豬肉餡300g,洋蔥1個,黃油5g,麪包糠30g,牛奶60ml鹽5g,胡椒粉少許,雞蛋一個。做法:1.將洋蔥切碎用黃油炒至透明,晾涼備用2.將麪包糠和牛奶混合,加入肉餡,1,雞蛋,鹽,胡椒粉,攪拌均勻3.將2分成四等分,團成球型,左右手互相倒換排除空氣。4.平底鍋內的油燒熱後將肉餅放入鍋中,先用強火煎兩面至變色,再加蓋用弱火煎透。 小熊材料:漢堡牛肉餅一個,小香腸一根,芝士餅,海苔,番茄醬做法:1.用牙籤或吸管將芝士餅切成一個大圓和兩個小圓2.海苔剪出如圖的圓形和勾型,貼在1上,作爲小熊的眼睛鼻子嘴巴3.小香腸從中間切開,用意大利粉絲固定再漢堡餅上做耳朵4.用番茄醬點在左右兩側做小熊的紅臉蛋
3. 材料:火腿片一枚,雞蛋1個,鹽少許,油適量做法:1.雞蛋打發加少許鹽,平底鍋塗少量油加熱,將蛋汁倒入鍋內攤平,煎成薄蛋餅2.將煎蛋餅對摺,在摺痕處切5mm寬的刀口,火腿片同樣切刀口3.切出的刀口向上,先把火腿片捲起,再將雞蛋餅包裹火腿片從頭捲起,最後用水果籤固定
4. 材料:香腸做法:1.香腸切掉頂部,在中間用小花模具刻出花型,在花型分瓣處切刀口2.將切好的香腸放入沸水中煮至開花
5. 飯糰小狗和便當裝盒做法;將生菜放進飯盒中,作爲隔擋和裝飾,把主菜放入。用保鮮膜包白米飯糰成飯糰,放進飯盒。在周圍擺好其他副菜,最後將海苔剪出的小狗的眼鼻嘴貼好,把甜煮蠶豆用意大利粉固定作爲耳朵。
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