香噴噴的小熊貓餅乾怎麼做又香又好吃
主料
底筋麪粉 :200黃油 :240
輔料
可可粉 :20雞蛋液 :90
細砂糖 :120
具體步驟
1.黃油軟化加細砂糖,攪打成黃油漿,分三次加入雞蛋液,篩入底筋麪粉,攪拌均勻即可。
2.麪糰分成兩份,一份加入可可粉,再將兩份麪糰放入冰箱冷藏30分鐘,備好模具和油紙,取出麪糰擀成薄片,現在可可粉的面片上壓出身體,再在另一塊麪上壓出小熊的其他部位,放到相應的位置
3.放入烤箱中層,用上下火165度 烤10-15分鐘,即可
小貼士:1、這個方子就是圖上一盤的量。多了一點點邊料。2、黑色麪糰由於加了可可粉,整體會比白麪團幹一點。3、糖量已經很少,淡淡的甜味,無需再減糖啦!4、粘貼小熊五官身體部位的時刻,要在相應的位置塗上少許雞蛋液,這樣不易分離脫落。
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