愛上小茴香煎餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個小茴香 :1把
輔料
植物油 :適量麪粉 :適量
鹽 :適量
水 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.小茴香洗乾淨,控淨水。
2.把小茴香的梗去掉,然後切碎,打入三個雞蛋,放入適量的鹽、五香粉。
3.再放入適量的麪粉和水,拌勻,形成不稀不稠的麪糊。然後放置五分鐘。
4.平底鍋中放入適量的油,把麪糊倒入鍋中,用鍋鏟迅速攤平成圓餅狀。三分鐘後,背面變黃時翻面,繼續煎至另一面變黃,然後出鍋。
5.切成塊,放入盤中。
攤麪糊時不要攤的太厚。
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