鹹鮮的豇豆茄子煲怎麼做又香又好吃
在這裏向大家介紹一道好吃的美食就是豇豆茄子煲,這道菜的營養價值和食療功效很高,含有豐富的維生素,蛋白質等人體所需元素。一般人羣均可食用,適合糖尿病,腎虛等人食用,還具有健胃補腎,調顏養身等功效,不僅如此,還有防癌,抗癌的效果。
主料
肉末 :適量茄子 :適量
豇豆 :適量
蒜瓣 :適量
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
剁椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
茄子,豇豆切段,長條形
油炸豇豆,撈出,再油炸裹了少許麪粉的茄子條,撈出
油倒出,用於炒其他菜。整個鍋很油了,可不再加油。倒入剁椒,蒜瓣,炒香。加入肉末炒均勻。
加入豇豆和茄條翻炒,加入蠔油,老抽,鹽,翻炒均勻。出鍋
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