兔肉夾白吉饃怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
荔浦芋頭 :適量
春筍 :適量
花椰菜 :適量
雞蛋 :適量
枸杞 :適量
松仁 :適量
白吉饃 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
主料
兔肉 :適量荔浦芋頭 :適量
春筍 :適量
花椰菜 :適量
雞蛋 :適量
枸杞 :適量
松仁 :適量
白吉饃 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1. 兔肉切丁,加入鹽、醬油、料酒、花椒油、蛋清拌勻醃製5分鐘;
2. 芋頭切丁,春筍切丁;
3. 鍋內倒油,芋頭丁入鍋滑油;
4. 將醃好的兔丁放入鍋中炒散,加蔥薑蒜末、幹辣椒、鹽、白糖、醬油調味,倒入芋頭丁、春筍丁滑炒;
5. 加枸杞炒勻,撒松仁即可,最後夾在饃裏。
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