茨菰燒素雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.44W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
素雞 :一個
姜 :適量
蔥 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
烤鴨滷 :適量
主料
茨菰 :一份素雞 :一個
輔料
紅尖椒 :適量姜 :適量
蔥 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
烤鴨滷 :適量
具體步驟
1. 茨菰颳去外面的衣子 洗淨 每個切兩半素雞切片準備好浸泡素雞的滷汁
2. 平鍋入多油 將素雞兩面煎黃 放進滷汁中浸泡
3. 炒鍋入油 放入蔥姜炸香 倒入茨菰翻炒片刻
4. 將茨菰和素雞連同湯汁一起倒入小沙鍋中 燉十五分鐘左右即可
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