千味醉老酒煲烏雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.81W
主料
烏雞半隻 ：適量香菇 ：適量
枸杞 ：適量
輔料
福建老酒（類似花雕） ：個人酌量醬油 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 雞肉不要太大塊，儘量每塊都連着雞皮，下鍋爆炒烏雞
2. 加水放入砂鍋，加入枸杞，加入泡好的香菇，加少量醬油，蓋上蓋子，悶煮
3. 等到快熟了，加入老酒，酌量加入鹽調味
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