月見鰻魚軍艦壽司怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.93W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
市售蒲燒鰻 :1/4條
鵪鶉蛋黃 :2個
壽司飯 :適量
海苔 :2條
青海苔粉 :少許
主料
山藥 :50公克市售蒲燒鰻 :1/4條
鵪鶉蛋黃 :2個
壽司飯 :適量
海苔 :2條
青海苔粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 將山藥洗淨、削皮,磨成泥備用。
2. 將鰻魚放入烤箱烤熱,取出切小塊備用。
3. 手沾手醋,取適量壽司飯握捏成小橢圓形,圍上海苔,將作法2的鰻魚放在壽司飯上,再放入山藥泥,最後取鵪鶉蛋黃擺在最上面,撒少許青海苔粉即可。
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