千味醉色香味俱全的閩南魚卷怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.95W
主料
鴨蛋 ：5個五花肉 ：500
鮁魚 ：2條
地瓜粉 ：60
輔料
味精 ：40鹽 ：30
小蔥白 ：500
具體步驟
1.新鮮鮁魚處理乾淨
2.只要魚肉，魚骨不要，蔥切沫，五花肉切小條
3.魚肉加40G味精和鹽30G
4.加鴨蛋5個分三次加，每次都要把魚肉揉搓到粘手
5.揉到魚肉軟錦加入60G地瓜粉
6.在加入五花肉
7.最後加入蔥白，只能攪拌下，不能在揉，魚卷就完成了
8.用油紙弄成長條下鍋蒸一小時
9.完成
無
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