爆米花,甜甜蜜蜜看電影圖解
每次看電影的時候總是忍不住抱着一桶爆米花在那邊吃邊看,但是電影院出售的爆米花焦糖裹得並不均勻,每次吃的時候總有些部分是焦糖比較少的,自己做的就不一樣了,就算是閉着眼睛吃,都可以吃到滿滿的焦糖味,還等什麼趕快來製作屬於你自己的爆米花吧!!
主料
玉米粒 :60g輔料
黃油 :20g玉米油 :適量
白糖 :100g
清水 :80ml
詳細步驟:
第一步
準備好材料
第二步
在鍋中倒入玉米油,轉小火後倒入玉米粒,攪拌均勻
第三步
蓋上蓋子,等到鍋裏的聲音全部都消失了之後,玉米粒就都變成爆米花了
第四步
製作焦糖,先在鍋中倒點白糖和清水,轉中小火熬煮
第五步
等到糖漿變成棕色之後,加入黃油
第六步
等到黃油融化之後關火
第七步
將爆米花倒入攪拌均勻
第八步
將爆米花盛出晾涼
第九步
最後裝盤就可以了
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