自制韭菜雞蛋餡餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :500韭菜 :適量
雞蛋 :兩個
鹽油胡椒粉 :2:3:1
輔料
具體步驟
1. 韭菜切成碎末,裝盤備用。
2. 雞蛋切成餅隨後剁碎,放入韭菜中。加入油鹽胡椒粉3:2:1。一方向調勻。
3. 麪糰活好,醒10分鐘。ps.面要柔的軟些,出鍋口感好。
4. 分成小計。麪糰無須在揉,鬆鬆的好吃。
5. 擀成厚餅
6. 包成包子狀,或者不漏餡就好。
7. 壓成餅,也可藉助擀麪杖。
8. 電餅檔兩面煎香出爐。好香啊!
三個人的量哦…
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