自制韭菜雞蛋炒脆餅怎麼做又香又好吃
韭菜與雞蛋似乎在菜品界一直都是最好最合適的搭配,韭菜的清香加上雞蛋的鮮美,無疑是一道絕對的佳餚。單純的韭菜炒雞蛋似乎已經有點滿足不了人們的要求,於是韭菜雞蛋炒脆餅出現了。在保留着韭菜炒雞蛋的味道的基礎上,多了一些其他的味道。
主料
韭菜 :200烙餅 :150
雞蛋 :2個
輔料
胡椒粉 :2鹽 :3
油 :適量
具體步驟
1.準備韭菜。
2.準備烙餅。
3.將烙餅切成菱形塊備用。
4.鍋中放油將烙餅炸酥脆。
5.將雞蛋炒熟備用。
6.韭菜切寸斷。
7.炒鍋中留底油,放入韭菜段翻炒。
8.加入炒好的雞蛋、鹽快速翻炒。
9.最後將炸好的脆餅放入翻炒均勻即可。
1、可以直接在市場購買現成的烙餅,有時間也可以自己烙餅。2、爲了少吃油烙餅我沒有用油炸,不介意的可以油炸。3、這道菜要現吃現做,保持脆度。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...