千味醉萵筍炒肉片怎麼做又香又好吃
主料
萵筍 ：300豬瘦肉 ：150
胡蘿蔔 ：100
輔料
鹽 ：3糖 ：5
雞精 ：3
水澱粉 ：10
料酒 ：10ml
姜 ：2
蔥 ：3
油 ：20ml
具體步驟
1. 萵筍、胡蘿蔔切成片。
2. 豬瘦肉切成片，用料酒、鹽、糖、雞精、水澱粉拌勻上漿。
3. 姜、蔥切成未。
4. 鍋置火上，放油爆香蔥姜未。
5. 爆香蔥姜未後加入肉片煸炒。
6. 肉片煸炒變色後加入萵筍片、胡蘿蔔片、鹽、糖、雞精繼續煸炒至熟。
7. 裝盤
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