千味醉加拿大野生北極蝦，蝦仁清炒捲心菜怎麼做又香又好吃
主料
加拿大野生北極蝦 ：10只捲心菜（小） ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜頭 ：1個
姜 ：1片
具體步驟
1. 小的捲心菜，去外二片葉子，不好洗，切洗不乾淨；
2. 切好，用清水洗，侵泡三分鐘；
3. 撈起，洌幹水；
4. 北極蝦取出；
5. 解凍，清水侵泡，
6. 去殼、去頭；洗乾淨
7. 熱鍋，放姜、蒜頭、蝦仁一起爆炒；
8. 微黃，有香味飄出，起鍋；
9. 熱鍋，放油，放洌幹水的捲心菜爆炒；
10. 五成熟，蝦仁剛剛炒的蝦仁；
11. 美味，香飄飄出鍋了。
1、捲心菜要實心的嫩，纔好吃，不要大個的；2、清洗蝦的時候要輕，
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