鈕釦餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :150黃油 :100
鹽 :1/8小勺
糖份 :80
蛋黃 :1個
輔料
具體步驟
1. 麪粉 鹽一起過篩,黃油放入麪粉中,均勻的搓成麪包糠狀
2. 拌入糖粉和蛋黃
3. 揉成麪糰,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏15分鐘
4. 取出麪糰,擀成麪皮,用圓模具切出小圓形(我用的是花嘴兒)
5. 然後用比花嘴兒小的小量勺刻出鈕釦內部的圓形
6. 再在中間用牙籤扎4個孔
7. 扎空以後,像扭扣了吧
8. 放入烤盤,180度烤10-15分鐘即可,中間可以把溫度降到160度。
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