自制炸豬排怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬大排 ：4塊

輔料

鹽 ：1勺
生抽 ：15ml
胡椒粉 ：1
糖 ：3
雞精 ：5
澱粉 ：80
雞蛋 ：3個
麪包糠 ：100

具體步驟

1. 豬大排用刀背拍鬆

2. 除澱粉和麪包糠，兩個雞蛋外，其他材料混合後大排醃製四小時。

3. 醃製完成後每塊大排先浸蛋液再粘澱粉，連續三個回合。

4. 繼續

5. 繼續

6. 最後粘是麪包糠，按按實

7. 油鍋熱後下豬排炸至金黃色就好了

8. 趁熱的時候享用，味道太棒了

9. 成品

10. 成品