好吃的肉末炒涼粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道好吃的肉末炒涼粉是我非常喜歡的一道家常好菜，主要是由涼粉和肉炒制而成，涼粉很爽口，口感嫩滑，肉的口感細膩鮮美，炒在一起營養更全面均衡，十分入味，味道好吃又獨特，讓人吃了還想吃。這道菜也非常好做，不會費太多時間，喜歡的朋友們可以試試。

主料

涼粉 ：400
肉末 ：100

輔料

榨菜 ：40
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：少許
醋 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

涼粉切成兩釐米見方的小塊

肉末加入薑末，榨菜，鹽，糖調勻。蒜剁成蒜末。

下底油，加入肉末翻炒至肉末全熟。

加入涼粉塊稍翻炒，加入醋，生抽和兩湯匙水，翻炒均勻，稍煮幾分鐘，邊煮邊小心翻動防止粘。。至涼粉半透明即可。