千味醉味道不錯的春筍的做法怎麼做又香又好吃
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主料
春筍 ：適量輔料
高湯 生抽 老抽 糖 鹽 醋 蔥花 ：各適量具體步驟
春筍切滾刀塊
入鍋煮開後稍煮幾分鐘，煮去澀味
瀝乾水份備用
高湯，生抽，老抽，糖，少許鹽和一點點醋調成汁備用。（沒有高湯可以用水代替。醋是調味，只能一點點，不能吃出醋味來）
油鍋燒熱，倒入筍炒至邊角微黃
倒入調好的汁炒勻，蓋上鍋蓋小火燜燒幾分鐘
大火收汁，出鍋撒上蔥花
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