自制米皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

大米 ：適量

輔料

花椒 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 大米泡6-7個小時後打漿

2. 澄2-3個小時後把水倒掉,保留米漿~

3. 然後倒入沸水調勻，調到用勺子舀起來成一條直線。

4. 蒸鍋上竈，水蒸開，鋪上蒸籠紙，適量倒入。蒸3-5分鐘後拿出。

5. 涼透刷油~

6. 切好裝盤~