醬香醬雞蛋炒涼粉怎麼做又香又好吃
醬香醬雞蛋炒涼粉,這款涼粉的製作,跟平時的做法有一些不一樣,平時涼粉的一般的做法就是拌入調味料,涼拌着吃,而這款涼粉是屬於熱的,涼拌的涼粉裏面的味道還不是很不是入味,這種做法涼粉就很入味了,裏面還有雞蛋作爲配料,營養是很豐富的。
主料
涼粉 :500雞蛋 :1
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.自己做的涼粉準備好.然後切成小塊
.雞蛋打散.鍋里加入油加入雞蛋.快速炒散
然後加入蔥炒香.鍋里加入油加入花椒炒香
然後加入涼粉.快速炒勻炒散.然後加入生抽
炒至上色.加入黃豆醬
再次炒勻.然後加入一點水.炒勻
加入五香粉.燉至收汁.然後加入炒好的雞蛋
翻炒均勻在加入雞精.炒勻裝盤
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