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祕製的綜合海鮮炸餃怎麼做又香又好吃

祕製的綜合海鮮炸餃怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

1.鮮肉餡 :50公克
蛤蜊肉 :1/3杯
魚肉丁 :1/2杯
蝦肉丁 :1/3杯
薑末 :1大匙
蔥花 :3大匙
2.餃子皮 :15張
胡椒粉1大匙
太白粉 :2大匙
麪粉1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 將材料1與調味料一起放入容器中攪拌均勻即完成餡料,再包入餃子皮中成爲餃子,並整齊排放至已塗抹油的平盤中備用。

2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量,當油燒熱後(約150?C)將餃子依序放入油鍋內以中火炸約6~8分鐘,見餃子表面略變成金黃色時即可食用。