美味的土豆臘腸燜飯怎麼做又香又好吃
土豆臘腸燜飯,有人說,這不就是普通簡單的一種悶飯嗎?其實他們不懂這個飯的含義以及好吃的程度,臘腸燜飯,臘腸的香味也會滲透到飯裏面,這樣臘腸和飯的完美融合,簡直是太棒了,好到無法形容的地步,臘腸的美味與飯的完美融合,就是完美搭配。
主料
臘腸 :1根大米 :100
土豆 :1個
輔料
蔥 :10白砂糖 :1小勺
油 :適量
鹽 :適量
姜 :5
生抽 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
1.準備好所需的食材:大米、土豆、臘腸。
2.將大米淘洗乾淨後,放入電飯煲中,加適量水,開“煮飯”程序。
3.將土豆切成小丁。
4.臘腸煮熟後切小丁。
5.鍋中加少許油,將臘腸放入煸炒。
6.臘腸出油後加入蔥薑末。
7.再倒入土豆丁。
8.加入一小勺糖。
9.加入適量鹽。
10.加入一勺生抽。
11.加入一勺蠔油。
12.翻炒均勻。(最好再加些水或者高湯,我這步沒加,湯太少米飯都沒沾勻)
13.米飯開始收湯時,將炒過的菜放入。
14.翻拌均勻,蓋上蓋子繼續蒸煮。
15.煮飯程序結束即可出鍋。
1、炒菜的時候記得加點兒湯,千萬不要做出我做這種乾巴巴的燜飯。
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