自制紅糖燒餅怎麼做又香又好吃
主料
白糖 :20中筋麪粉 :300
酵母 :3
輔料
白麪 :適量紅糖 :適量
具體步驟
1.麪粉加白糖酵母混合均勻,加水揉成麪糰
2.醒發兩倍大
3.取出揉勻排氣
4.切成小劑子
5.擀成圓皮
6.放適量紅糖
7.撒點白麪
8.包成包子
9.翻面按扁
10.烤箱預熱175度5分鐘,刷蛋液180度10分鐘
11.取出翻面,刷蛋液
12.成品圖
溫度適當低一點,我做的就是溫度有點高,表面有點糊
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