味道不錯的椒鹽排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：750

輔料

鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
生薑 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
紅辣椒 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨，用鹽、生抽、生薑、小蔥醃至入味

2.鍋內放油，燒熱

3.放入醃好的排骨

4.排骨炸至6成熟撈出

5.鍋內油加熱，再放入排骨

6.炸至全熟，撈出，瀝乾油

7.切好的洋蔥和紅辣椒

8.鍋內放少許油，放入洋蔥和紅辣椒翻炒，加入瀝乾油的排骨，加入椒鹽粉，翻炒至排骨表面均勻附有椒鹽粉

9.出鍋即可

烹飪技巧

排骨一次炸不熟，撈出後再炸一下，排骨不老，又炸的很脆