老爸做的華夫餅怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :70牛奶 :90
雞蛋 :2個
輔料
油 :60白砂糖 :25
玉米澱粉 :20
泡打粉 :4
具體步驟
1.準備材料
2.將雞蛋打散
3.依次加入牛奶。白砂糖攪拌均勻
4.篩入混合好的低筋麪粉、玉米澱粉。泡打粉,攪拌均勻
5.加入色拉油,攪拌均勻
6.倒入模具,180-190度,中層烤20分鐘,出爐晾涼,表面加點果醬和新鮮水果就可以開吃啦
1.這款華夫餅是用烤箱烤制的,每人的烤箱溫度不同,我用的是海氏烤箱,180--190度都是可以的,大家可以自己調整,烤制的時間我花了20分鐘,大家也可以看見表面上色了,呈金黃色了就可以出爐了。2.我沒有打發蛋白,有興趣的朋友可以蛋白蛋黃分開,蛋白打發,介意泡打粉的朋友可以省略掉泡打粉。3.這款卡夫餅沒有太多需要注意的地方,就是調成麪糊糊就好啦,攪拌手法也沒有刻意要求,對於烘焙新手來說給與了足夠大的信心哦4.我這些原料正好夠4個模框哦,出來就是4塊,足夠兩個人吃哦,模具是三能華夫模具5.卡夫餅上可以搭配各種愛吃的水果,還有果醬。我搭配的是芒果丁和自己做的草莓果醬
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