美味的發麪韭菜餅怎麼做又香又好吃
相信餅類食物是很多人都喜歡的食品,無論是作爲主餐還是休閒小吃。發麪韭菜餅就是一道很美味的餅類食品。韭菜不僅可以當做普通的蔬菜食用,而且有一定的保健作用,對於女性來講,適量的韭菜還可以美容養顏,女性朋友們不妨學一學發麪韭菜餅的做法。
主料
麪粉 :適量粉條 :適量
雞蛋 :5個
韭菜 :200
蝦皮 :2匙
輔料
鹽 :適量油 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋炒好切碎,都放到一個盆裏放上蝦皮拌勻。加入鹽,醬油和少量胡椒粉調。5分鐘後加入雞精和油,餡就做好了。
2.溫水加酵母和麪,等發酵以後揉成光滑的麪糰
3.取一小塊麪糰,擀成皮,要中間厚,四周薄。
4.跟包蒸包一樣包好,把多餘的面去掉。
5.預熱電餅鐺,然後打把包好餡的餅放到電餅鐺裏,用手壓一下就成圓圓的餅了,不用擀。
6.差不多變色了就翻一下
7.好了,可以吃了
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