家常椒鹽土豆絲怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :一個輔料
玉米澱粉 :適量椒鹽 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮
2. 用擦絲器擦成細絲,如果你的刀工足夠好,就直接切細絲,切得越細越好
3. 將土豆絲放清水中,換一遍水,洗去土豆絲表面的澱粉
4. 一定要完全的控淨水分,然後放少許椒鹽先拌一下
5. 放適量玉米澱粉,用筷子拌勻土豆絲,讓每根土豆絲表面都粘勻澱粉
6. 鍋內放適量油,油溫六成熱的時候,放少許土豆絲
7. 放入土豆絲以後,用筷子快速的劃散(土豆絲劃散以後,不能用筷子不停的攪拌,否則土豆絲會重新粘連在一起)
8. 慢火炸制土豆絲成淺金黃色,撈出控油
9. 炸好的土豆絲再撒少許椒鹽即可
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...