小欣迪雞蛋米餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :三個剩飯 :一碗
西紅柿 :半個
香腸末 :適量
白菜末 :適量
醃蘿蔔 :適量
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
胡椒 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 打三個雞蛋,放入剩飯,適量鹽和蔥薑蒜吃辣的放點小辣椒,我還擠了一點檸檬汁進去(個人愛好)拌勻
2. 各種食材末抄熟。
3. 平底鍋滴少許橄欖油,反正平底鍋不放油也不粘鍋,沒有的放一般色拉油(我不愛吃油膩的,如果你喜歡可以多放點)
4. 雞蛋米飯倒入 一邊煎熟,翻過來再煎一會兒。喜歡焦一點的多翻幾次。
5. 等蛋餅熟了把食材末撒進去,可以根據自己愛好先刷番茄醬,甜麪醬,辣醬甚至是老乾媽,哈哈!我喜歡吃原味所以沒有刷醬。家裏有四個人,所以分成了四份。
6. 裝盤,哈哈。如果沒有切的話可以一整張裹起來。下次煎薄點。囧:
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