家常蠔油炒鮮蔬怎麼做又香又好吃
厭倦了大魚大肉?告別葷腥,擁抱健康,嘗試素食,不妨試試這款家常蠔油炒鮮蔬吧!這道菜以各種新鮮蔬菜爲主材,透過蠔油增添味道,作出色香味具全、營養健康、美味可口的家常蠔油炒鮮蔬,簡單易做,低脂健康,家常必備,待客佳品,熱愛美食的你還在等什麼,心動不如行動,快快學起來吧。
主料
青椒 :50蘆筍 :100
木耳 :20
胡蘿蔔 :40
輔料
蠔油 :5蒜頭 :20
食鹽 :5
具體步驟
1.備家裏的新鮮蔬菜5種適量,清洗乾淨。
2.把蔬菜根據個人喜好切成小斷,蒜頭拍碎去皮切蒜米。
3.熱鍋,放油,放半小匙食鹽和蒜米爆香後倒入切好的蔬菜翻炒至變色,加3大匙蠔油炒勻即可盛盤。(因家人喜歡吃脆口的,所以沒加蓋燜,直接大火翻炒)
1、鮮蔬可根據自己喜好自由搭配品種和數量,但各種深綠色蔬菜,淺色蔬菜,橘紅色蔬菜等合理搭配更健康。2、食療只是一種科學的飲食習慣,可促進健康,但不能替代醫學治療哦。
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