美味的家常雞雜怎麼做又香又好吃
美味的家常雞雜是一款美味又方便的家常菜,以雞雜和辣椒主要原料,又具有營養價值。而且美味的家常雞雜很適合與米飯拌在一起吃,味道麻辣可口,加了香菜會起到提味的作用,營養也很爽口,做法也很簡單,可以爲朋友做這道家常菜嚐嚐哦。
主料
雞雜 :4兩輔料
蒜 :1兩姜 :1兩
小蔥 :1兩
生抽 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.準備好材料,小蔥切段,薑切片,蒜拍碎,雞雜切片用料酒和生抽醃製備用。
2.下雞油把幹辣椒暴香。
3.下姜和蒜炒出香味。
4.旺火下雞雜和蔥段快速翻炒,加生抽,胡椒麪,味精調味起鍋裝碗。
大火快炒。
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