清明粑怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：200
清明菜 ：適量

輔料

油 ：適量
自制花生餡 ：適量

具體步驟

1. 清明菜準備好。

2. 淘洗乾淨切碎焯水。

3. 焯好後溫熱時倒入糯米粉中揉好。

4. 取一塊包入自制的花生餡。

5. 鍋中少量油，兩面烙好後撥在旁邊，放下一個繼續烙。

6. 烙好一圈後中間放適量水蓋上蓋子把水燜幹即可。

烹飪技巧

糯米粉揉得比包湯圓稀一點，全程一定要小火。