千味醉紫薯發糕怎麼做又香又好吃
主料
紫薯 ：適量砂糖 ：適量
牛奶 ：適量
酵母 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
具體步驟
1. 1、將紫薯去皮切塊，上鍋蒸熟。2、把紫薯晾涼後與糖，適當牛奶放料理機打一會（目的是讓紫薯更細膩）3、倒入盤中，在盤的一角加入溫水化開的酵母。4、篩入麪粉，揉一會。5、放溫度高的地方發酵一小時。
2. 將發酵好的糕體上面擺放各種乾果。
3. 冷水上鍋，水開後，中火蒸25分鐘。關火後彆着急開啟，悶5分鐘。
4. 出鍋，晾涼，切塊。裏面組織不太好，不知道哪步出問題了。
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