美味花生醬盤絲餅怎麼做又香又好吃
花生醬盤絲餅是一道非常酥香美味的休閒麪食,大人小孩都喜歡。濃郁的花生醬十分酥香,加入花生碎則更加有口感,花生香氣更濃。卷好的餅皮煎得外脆內軟,呈盤絲狀餅咬下去很有層次,嚼勁又香脆,令人愛不釋口。花生醬盤絲餅很有特色,不妨試試。
主料
高筋麪粉 :500花生醬 :適量
輔料
酵母 :5白糖 :20
油 :適量
具體步驟
麪粉放在 容器裏,加溫水酵母粉攪拌好,揉成麪糰、保鮮膜覆蓋50分鐘左右冬季發麪比較慢
發酵好的麪糰排氣、擀成麪皮、取適量的花生醬、放糖攪拌好(個人喜好放糖)塗抹在餅皮上
塗好的餅皮從一端捲起來、切成大小一致的麪糰
切開的面向上按扁
鍋內放油、小火烙餅期間、撒點清水
蓋上蓋子、聽不見滋滋響了、開蓋 、餅翻個烙下即可
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